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微生物反應器中菌體生長四大時期 時間:2022.07.25
菌體接種進微生物反應器之后,微生物在適宜的環(huán)境條件下,不斷地吸收營養(yǎng)物質,并按照自己的代謝方式進行代謝活動,典型的微生物生長曲線包括四個時期:遲緩期、指數生長期、穩(wěn)定期、衰亡期。其生長曲線圖如下所示。

微生物生長曲線圖
 
(微生物生長曲線圖)
 
1.遲緩期:細菌接種至培養(yǎng)基后,對新環(huán)境有一個短暫適應過程(不適應者可因轉種而死亡)。此期曲線平坦穩(wěn)定,因為細菌繁殖極少。遲緩期長短因素種、接種菌量、菌齡以及營養(yǎng)物質等不同而異,一般為1~4小時。此期中細菌體積增大,代謝活躍,為細菌的分裂增殖合成、儲備充足的酶、能量及中間代謝產物。
2.指數生長期:此期生長曲線上活菌數直線上升。細菌以穩(wěn)定的幾何級數極快增長,可持續(xù)幾小時至幾天不等(視培養(yǎng)條件及細菌代時而異)。此期細菌形態(tài)、染色、生物活性都很典型,對外界環(huán)境因素的作用敏感。
3.穩(wěn)定期:該期的生長菌群總數處于平坦階段,但細菌群體活力變化較大。由于培養(yǎng)基中營養(yǎng)物質消耗、毒性產物(有機酸等)積累PH下降等不利因素的影響,細菌繁殖速度漸趨下降,相對細菌死亡數開始逐漸增加,此期細菌增殖數與死亡數漸趨平衡。細菌形態(tài)、染色、生物活性可出現改變,并產生相應的代謝產物如外毒素、內毒素、抗生素、以及芽胞等。
4.衰亡期:隨著穩(wěn)定期發(fā)展,細菌繁殖越來越慢,死亡菌數明顯增多?;罹鷶蹬c培養(yǎng)時間呈反比關系,此期細菌變長腫脹或畸形衰變,甚至菌體自溶,難以辯認其形。生理代謝活動趨于停滯。故陳舊培養(yǎng)物上難以鑒別細菌。

 
 
細菌的生長繁殖受環(huán)境菌種和環(huán)境因素的多方面影響,掌握菌種生長規(guī)律,可有目的地研究控制菌種的生長,得到需要的物質或者階段菌種。

 
 
 

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