發(fā)酵罐知識(shí)
發(fā)酵罐的簡(jiǎn)單結(jié)構(gòu)組成部分
時(shí)間：2020.11.02
北京霍爾斯生物科技有限公司是一家快速發(fā)展的高科技企業(yè)，公司致力于發(fā)酵罐、噴霧干燥機(jī)和膜過濾設(shè)備的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，歷經(jīng)了幾年的穩(wěn)步發(fā)展，已成為國內(nèi)知名的儀器供應(yīng)商之一，為客戶提供專業(yè)先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備、完善的售后服務(wù)。下面就對(duì)霍爾斯公司其中一款暢銷設(shè)備——發(fā)酵罐進(jìn)行闡述。
發(fā)酵罐已廣泛地用于制藥、酶制、味精、食品行業(yè)，用來進(jìn)行微生物發(fā)酵的裝置，它通過優(yōu)化微生物的發(fā)酵條件來提高發(fā)酵效率。根據(jù)所培養(yǎng)微生物的好氧和厭氧性，發(fā)酵罐可分為好氧型與厭氧型。發(fā)酵罐一般具有良好的液體混和能力、傳熱速率，并具有可靠的檢測(cè)及控制儀表。那么下面就具體介紹一下發(fā)酵罐的基本簡(jiǎn)單結(jié)構(gòu)組成。
1、溶氧控制系統(tǒng)
空氣流量計(jì)，通過調(diào)節(jié)空氣流量的大小來手動(dòng)調(diào)節(jié)發(fā)酵液中的溶氧水平。攪拌馬達(dá)和攪拌聯(lián)動(dòng)裝置：發(fā)酵罐攪拌馬達(dá)提供旋轉(zhuǎn)的動(dòng)力，帶動(dòng)攪拌聯(lián)動(dòng)裝置轉(zhuǎn)動(dòng)；后者的葉片攪動(dòng)發(fā)酵液，打散氣泡，增加氣液的接觸界面，從而提高溶氧水平。
2、罐體
實(shí)驗(yàn)室用的發(fā)酵罐的體積一般為幾升至幾十升，其罐體通常由玻璃構(gòu)成。為滿足工藝要求，罐體必須能承受發(fā)酵工作時(shí)和滅菌時(shí)的工作壓力和溫度。罐壁厚度取決于罐徑、材枓及耐受的壓強(qiáng)。
3、探測(cè)裝置：典型發(fā)酵罐的探測(cè)裝置有：
(1) 溫度探頭：監(jiān)測(cè)培養(yǎng)過程中的溫度變化；
(2) 溶氧電極：直接浸在發(fā)酵液中，監(jiān)測(cè)發(fā)酵液中的溶氧變化；
(3) pH電極：直接浸在發(fā)酵液中，監(jiān)測(cè)發(fā)酵液中pH的變化。
4、溫度控制系統(tǒng)
包括發(fā)酵罐罐體底部冷卻水管和空氣出口處的冷凝器上的冷卻水管。由于發(fā)酵過程中通常會(huì)產(chǎn)熱，通入冷卻水可以維持溫度的恒定。
5、酸堿平衡裝置
通過蠕動(dòng)泵可以把酸性或堿性溶液泵入到發(fā)酵液中以調(diào)節(jié)其pH值。
6、換熱裝置
在發(fā)酵過程中，有生物氧化所產(chǎn)生的熱量必須移去，才能保證發(fā)酵在恒溫狀態(tài)下進(jìn)行。
7、其他裝置
接種口，通過接種口往發(fā)酵罐中接入種子液，同時(shí)也可以在發(fā)酵過程中補(bǔ)充營養(yǎng)。取樣口，通過取樣口可以從發(fā)酵罐中取出一定量的發(fā)酵液以供各種檢測(cè)分析。
以上就是關(guān)于發(fā)酵罐的基本簡(jiǎn)單結(jié)構(gòu)的介紹，霍爾斯是專業(yè)研發(fā)生產(chǎn)玻璃發(fā)酵罐的生產(chǎn)廠家，公司擁有各種類型的玻璃發(fā)酵罐，也能根據(jù)用戶需求專業(yè)定制，歡迎廣大用戶前來咨詢。想要了解更多關(guān)于發(fā)酵罐的相關(guān)信息，請(qǐng)持續(xù)關(guān)注tzshantian.com。
1、溶氧控制系統(tǒng)
空氣流量計(jì)，通過調(diào)節(jié)空氣流量的大小來手動(dòng)調(diào)節(jié)發(fā)酵液中的溶氧水平。攪拌馬達(dá)和攪拌聯(lián)動(dòng)裝置：發(fā)酵罐攪拌馬達(dá)提供旋轉(zhuǎn)的動(dòng)力，帶動(dòng)攪拌聯(lián)動(dòng)裝置轉(zhuǎn)動(dòng)；后者的葉片攪動(dòng)發(fā)酵液，打散氣泡，增加氣液的接觸界面，從而提高溶氧水平。
2、罐體
實(shí)驗(yàn)室用的發(fā)酵罐的體積一般為幾升至幾十升，其罐體通常由玻璃構(gòu)成。為滿足工藝要求，罐體必須能承受發(fā)酵工作時(shí)和滅菌時(shí)的工作壓力和溫度。罐壁厚度取決于罐徑、材枓及耐受的壓強(qiáng)。
3、探測(cè)裝置：典型發(fā)酵罐的探測(cè)裝置有：
(1) 溫度探頭：監(jiān)測(cè)培養(yǎng)過程中的溫度變化；
(2) 溶氧電極：直接浸在發(fā)酵液中，監(jiān)測(cè)發(fā)酵液中的溶氧變化；
(3) pH電極：直接浸在發(fā)酵液中，監(jiān)測(cè)發(fā)酵液中pH的變化。
4、溫度控制系統(tǒng)
包括發(fā)酵罐罐體底部冷卻水管和空氣出口處的冷凝器上的冷卻水管。由于發(fā)酵過程中通常會(huì)產(chǎn)熱，通入冷卻水可以維持溫度的恒定。
5、酸堿平衡裝置
通過蠕動(dòng)泵可以把酸性或堿性溶液泵入到發(fā)酵液中以調(diào)節(jié)其pH值。
6、換熱裝置
在發(fā)酵過程中，有生物氧化所產(chǎn)生的熱量必須移去，才能保證發(fā)酵在恒溫狀態(tài)下進(jìn)行。
7、其他裝置
接種口，通過接種口往發(fā)酵罐中接入種子液，同時(shí)也可以在發(fā)酵過程中補(bǔ)充營養(yǎng)。取樣口，通過取樣口可以從發(fā)酵罐中取出一定量的發(fā)酵液以供各種檢測(cè)分析。
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HOLVES提供不同類型的發(fā)酵罐知識(shí)、技術(shù)文章，例如：發(fā)酵罐發(fā)展歷史、發(fā)酵罐日常保養(yǎng)。在發(fā)酵罐產(chǎn)品更新方面，最新的新生代實(shí)驗(yàn)室玻璃發(fā)酵罐，能滿足更多用戶的需求。
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